Showing posts with label Communities / Lifestyles. Show all posts
Showing posts with label Communities / Lifestyles. Show all posts
Feb 25, 2014
Jan 19, 2010
The horse groom in Bung Ta Lua area
Daily scene when travel pass Bung Ta Lua area is those grooms walk their horse along the street. There's a horse racing track nearby the community in the area of military camp.
The grooms walk their horses at Suan Chalermprakiat, usually can be seen around 10-12 AM
 |
| a happy man |
The grooms walk their horses at Suan Chalermprakiat, usually can be seen around 10-12 AM
The area is quite nice, you can see photos of Suan Chalermprakiat at link below :
.
 |
| relax under shade |
 |
| behind racing track |
.
 |
| walk along the road .. walk to racing track .. walk pass temple |
Nov 13, 2009
Dan Kwian, Land of Korat Ceramic
Visit Dan Kwian is one of "Things to do" for Korat visitors. Dan Kwian is a village in Dan Kwian District, around 15 kms from Korat downtown along the route to Chok Chai (Highway no. 224). Dan Kwian is a place where locals have been engaged in their Ceramic products manufacture for a long long time.
In the past, Dan Kwian village was a place where caravan stop between Nakhon Ratchasima and Cambodia, and all their vehicles were cart so it was caravan of carts stop, become a name of the village nowadays (Kwian means Cart / Dan Kwian means " bullock cart checkpoint " ). While they was stopping there, always made some utensils from local clay there and brought them home and found later of the special clay quality.
Nowadays the locals still make ceramics product from the local clay, a special black bronzed clay from The River Moun, and the ceramic products become one of the major export goods from Nakhon Ratchasima.
ด่านเกวียน ชุมชนที่เป็นที่รู้จักและขึ้นชื่อแห่งหนึ่งในเรื่องของงานหัตถกรรมเครื่องปั้นดินเผา ภูมิปัญญาวิถีชาวบ้านที่ได้รับความนิยมมายาวนาน ไม่ว่าจะเป็นเครื่องมือเครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน ตลอดจนเครื่องประดับตกอาคารบ้านเรือน ซึ่งผลงานแต่ละชิ้นล้วนแต่มีความประณีต สวยงาม และทรงคุณค่าแห่งงานศิลปกรรม
เพื่อการเผยแพร่คุณค่าทางศิลปะดั้งเดิมของเครื่องปั้นดินเผาด่านเกวียน และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวให้มีชื่อเสียงโด่งดัง เทศบาลตำบลด่านเกวียนจึงจัดให้มีโครงการมหกรรมขบวนไฟประดับเครื่องปั้นดินเผา วิถีภูมิปัญญาด่านเกวียน ซึ่งเป็นอีกประเพณีหนึ่งที่มีความสำคัญของจังหวัดนครราชสีมา
ความเป็นมาของหมู่บ้านด่านเกวียน ด่านเกวียนเป็นตำบลขึ้นอยู่กับอำเภอโชคชัย จังหวัดนครราชสีมา เดิมอำเภอโชคชัยเป็นเมืองหน้าด่าน เรียกว่าด่านกระโทก อยู่ในเส้นทางการค้าระหว่างโคราชกับเขมร ต่อมาได้รับการยกฐานะเป็น "อำเภอกระโทก" เมื่อปีพ.ศ.2446 มีขุนอภัยรักษ์เขต (2446-2450) เป็นนายอำเภอคนแรก
ต่อมาในปี พ.ศ.2482 ทางราชการได้เปลี่ยนชื่อใหม่เป็น "อำเภอโชคชัย" เพื่อยกย่องวีรกรรมของพระเจ้าตากสินมหาราชเมื่อครั้งยกทัพมาปราบเจ้าเมืองพิมาย และได้รับชัยชนะ ณ บริเวณที่ตั้งอำเภอโชคชัยด่านเกวียน เป็นชุมชนขนาดใหญ่อยู่ริมฝั่งลำนำมูล ห่างจากอำเภอเมืองนครราชสีมาประมาณ 15 กิโลเมตร เมื่อสมัยก่อนเป็นที่พักของกองเกวียนบรรทุกสินค้าต่างๆ ที่จะเดินทางเข้ามาค้าขายระหว่างโคราชกับเขมร โดยผ่านนางรอง บุรีรัมย์ สุรินทร์ ขุขันธ์ ขุนหาญ จนถึงเขมร การทำเครื่องปั้นดินเผาด่านเกวียนมีมาตั้งแต่เมื่อใดไม่มีหลักฐานปรากฎแน่ชัด
บรรพบุรุษของชาวด่านเกวียนเล่าให้ฟังสืบๆกันมาหลายชั่วอายุคนว่าเดิมชาวด่านเกวียนมีอาชีพทำไร่ทำนาอยู่ริมฝั่งลำนำมูล และเรียนรู้การทำเครื่องปั้นดินเผามาจากชาวข่า ซึ่งเป็นชาวเขาเผ่าหนึ่ง ตระกูลมอญ-เขมร เป็นชนพื้นเมืองดั้งเดิมที่มีถิ่นฐานอาศัยอยู่แถบลุ่มแม่น้ำโขง โดยมีศูนย์กลางความเจริญอยู่ที่เมืองจำปาศักดิ์ ชาวข่าส่วนใหญ่ได้อพยพจากถิ่นฐานเดิมเข้ามาทำมาหากินในดินแดนแถบนี้และได้นำดินมาปั้นเป็นภาชนะและเผาไว้ใช้สอยในครัวเรือน เช่น โอ่ง กระถาง ไห ครก รอฝนยา เป็นต้น
Dan Kwian Plaza
In the past, Dan Kwian village was a place where caravan stop between Nakhon Ratchasima and Cambodia, and all their vehicles were cart so it was caravan of carts stop, become a name of the village nowadays (Kwian means Cart / Dan Kwian means " bullock cart checkpoint " ). While they was stopping there, always made some utensils from local clay there and brought them home and found later of the special clay quality.
Nowadays the locals still make ceramics product from the local clay, a special black bronzed clay from The River Moun, and the ceramic products become one of the major export goods from Nakhon Ratchasima.
ด่านเกวียน ชุมชนที่เป็นที่รู้จักและขึ้นชื่อแห่งหนึ่งในเรื่องของงานหัตถกรรมเครื่องปั้นดินเผา ภูมิปัญญาวิถีชาวบ้านที่ได้รับความนิยมมายาวนาน ไม่ว่าจะเป็นเครื่องมือเครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน ตลอดจนเครื่องประดับตกอาคารบ้านเรือน ซึ่งผลงานแต่ละชิ้นล้วนแต่มีความประณีต สวยงาม และทรงคุณค่าแห่งงานศิลปกรรม
เพื่อการเผยแพร่คุณค่าทางศิลปะดั้งเดิมของเครื่องปั้นดินเผาด่านเกวียน และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวให้มีชื่อเสียงโด่งดัง เทศบาลตำบลด่านเกวียนจึงจัดให้มีโครงการมหกรรมขบวนไฟประดับเครื่องปั้นดินเผา วิถีภูมิปัญญาด่านเกวียน ซึ่งเป็นอีกประเพณีหนึ่งที่มีความสำคัญของจังหวัดนครราชสีมา
ความเป็นมาของหมู่บ้านด่านเกวียน ด่านเกวียนเป็นตำบลขึ้นอยู่กับอำเภอโชคชัย จังหวัดนครราชสีมา เดิมอำเภอโชคชัยเป็นเมืองหน้าด่าน เรียกว่าด่านกระโทก อยู่ในเส้นทางการค้าระหว่างโคราชกับเขมร ต่อมาได้รับการยกฐานะเป็น "อำเภอกระโทก" เมื่อปีพ.ศ.2446 มีขุนอภัยรักษ์เขต (2446-2450) เป็นนายอำเภอคนแรก
ต่อมาในปี พ.ศ.2482 ทางราชการได้เปลี่ยนชื่อใหม่เป็น "อำเภอโชคชัย" เพื่อยกย่องวีรกรรมของพระเจ้าตากสินมหาราชเมื่อครั้งยกทัพมาปราบเจ้าเมืองพิมาย และได้รับชัยชนะ ณ บริเวณที่ตั้งอำเภอโชคชัยด่านเกวียน เป็นชุมชนขนาดใหญ่อยู่ริมฝั่งลำนำมูล ห่างจากอำเภอเมืองนครราชสีมาประมาณ 15 กิโลเมตร เมื่อสมัยก่อนเป็นที่พักของกองเกวียนบรรทุกสินค้าต่างๆ ที่จะเดินทางเข้ามาค้าขายระหว่างโคราชกับเขมร โดยผ่านนางรอง บุรีรัมย์ สุรินทร์ ขุขันธ์ ขุนหาญ จนถึงเขมร การทำเครื่องปั้นดินเผาด่านเกวียนมีมาตั้งแต่เมื่อใดไม่มีหลักฐานปรากฎแน่ชัด
บรรพบุรุษของชาวด่านเกวียนเล่าให้ฟังสืบๆกันมาหลายชั่วอายุคนว่าเดิมชาวด่านเกวียนมีอาชีพทำไร่ทำนาอยู่ริมฝั่งลำนำมูล และเรียนรู้การทำเครื่องปั้นดินเผามาจากชาวข่า ซึ่งเป็นชาวเขาเผ่าหนึ่ง ตระกูลมอญ-เขมร เป็นชนพื้นเมืองดั้งเดิมที่มีถิ่นฐานอาศัยอยู่แถบลุ่มแม่น้ำโขง โดยมีศูนย์กลางความเจริญอยู่ที่เมืองจำปาศักดิ์ ชาวข่าส่วนใหญ่ได้อพยพจากถิ่นฐานเดิมเข้ามาทำมาหากินในดินแดนแถบนี้และได้นำดินมาปั้นเป็นภาชนะและเผาไว้ใช้สอยในครัวเรือน เช่น โอ่ง กระถาง ไห ครก รอฝนยา เป็นต้น
ศูนย์รวมหัตถกรรมเครื่องปั้นดินเผาและของตกแต่งบ้าน ปัจจุบันหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาด่านเกวียนมีชื่อเสียงมากในฐานะที่ผลิตเครื่องปั้นดินเผาได้สวยงามมีรูปแบบที่แปลกและหลากหลาย แต่ยังคงลักษณะดั้งเดิมของกรรมวิธีในการปั้นและใช้ดินจากริมฝั่งลำน้ำมูลที่เผาแล้วมีลักษณะเป็นสีสัมฤทธิ์ ที่มีเอกลักษณ์ของความเป็นเครื่องปั้นดินเผาด่านเกวียนไว้ดดยเฉพาะและได้พัมนารูปแบบผลิตภัณฑ์จากการปั้นเป็นภาชนะเพื่อใช้ในครัวเรือนมาเป็นเครื่องประดับ ของตกแต่งบ้าน จัดสวน ตลอดจนเป็นสินค้าส่งออกไปขายยังต่างประเทศ เป็นที่รู้จักของทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ
ปลายปี พ.ศ.2547 หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาด่านเกวียนได้รับคัดเลือกให้เป็นหมู่บ้าน OTOP ต้นแบบ จากกรมการพัฒนาชุมชน ซึ่งเป็น1ใน4ของประเทศ และได้รับคัดเลือกให้เป็นหมู่บ้านท่องเที่ยว OTOP อีกด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก เทศบาลตำบลด่านเกวียน
Source : Dan Kwian municipality
Sep 30, 2009
Ban Pradok Community
Pradok is an old community in Korat City. The famous food from Pradok is Kanom Jeen, Thais commonly call it "Kanom Jeen Ban Pradok". Kanom jeen is fresh noodles made from fermented rice, served with some sort of a curry and a tray of fresh veggies. There are many Kanom Jeen restaurants in the area. I have experience having Kanom Jeen at Kru Yod restaurant and Ton Malagor restaurant. Photos show Pradok nowadays, main road in Pradok.
Restaurant in Pradok I've been to .. such as Kru Yod Restaurant
ชุมชนประโดก ตั้งอยู่ในเขต องค์การบริหารส่วนตำบลหมื่นไวย อำเภอเมืองนครราชสีมา นึกถึงประโดก ต้องนึกถึงรสชาดความอร่อยที่ไม่เหมือนใครของขนมจีนประโดก มีชื่อเสียงเป็นที่เลื่องลือมาน เส้นขนมจีนเหนียวนุ่ม ใครมาโคราชต้องมาแวะชิมให้ได้ที่ชุมชนประโดกแห่งนี้ ที่เราแวะเวียนไปประจำก็ร้านครูยอด ร้านต้นมะละกอ ภาพที่เห็นเป็นถนนหลักเข้าสู่ชุมชนประโดก
ขนมจีนประโดก เป็นผลิตภัณฑ์ประจำตำบลหมื่นไวย เพราะ ประโดกเป็นหมู่บ้านเก่าแก่ที่สุดในตำบล คนส่วนใหญ่ที่เป็นคนรุ่นเก่าผลิตขนมจีนกันมาเป็นเวลานาน และมีสูตรโดยเฉพาะซึ่งไม่เหมือนกับขนมจีนโดยทั่วไปทั้งเส้นขนมจีนและน้ำยา ซึ่งจะมีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมจีนประโดกโดยแท้จริง การผลิตแต่ละส่วนผสมและขั้นตอนจะใช้ความประณีตและและพิถีพิถันในเรื่องของเครื่องปรุง กรรมวิธีในการผลิตเพื่อเป็นการรักษาไว้ซึ่งเอกลักษณ์และความแตกต่างจากที่อื่น นี่เป็นสาเหตุที่ทำให้ชาวตำบลหมื่นไวยคัดเลือกผลิตภัณฑ์นี้ ขึ้นมาเป็นผลิตภัณฑ์ 1 ตำบล 1 ผลิตภัณฑ์ ก็เพราะว่า ขนมจีนประโดกมีความแตกต่างจากขนมจีนจากที่อื่น ทำให้ขนมจีนประโดกมีชื่อเสียงและเป็นที่จดจำของบุคคลทั่วไปมาจนถึงทุกวันนี้
คำว่า "ขนมจีน" มอญเรียกว่า "คนอม" เป็นกริยาแปลว่า ทำ,สร้าง (ในพจนานุกรมภาษามอญ-อังกฤษ ที่รวบรวมโดย R. Halliday ได้ให้ความหมายว่า "form") ส่วนคำว่า "จีน" ที่อยู่ข้างหลังคำว่า "ขนม" นั้นไม่มีใช้ในภาษามอญมีแต่คำว่า "จิน" ซึ่งแปลว่าสุก (จากการหุงต้ม) สิ่งที่น่าสังเกต คือ คนมอญนั้นจะเรียกขนมจีนว่า "คนอม" เฉยๆ ไม่ใช่คนอมจิน เราจะพบได้จากบทความต่าง ๆ ทั่วไป ซึ่งกล่าวถึงเรื่องเล่าเกี่ยวกับความเป็นมาของคำ "คนอมจิน" ว่าขณะที่คนมอญกำลังทำ "คนอม" อยู่ ก็มีคนไทยเดินมาและร้องถามว่า กำลังทำอะไรอยู่ คนมอญตอบเป็นภาษามอญ ว่า "คนอมจินโก๊กเซมเจี๊ยะกัม" แปลว่า ขนมจีนสุกแล้วเรียกคนไทยมากินด้วยกัน และจากนั้นเป็นต้นมา คนไทยก็เรียกอาหารชนิดนี้ว่า "คนอมจิน" และเพี้ยนมาเป็น "ขนมจีน"
ข้อมูลบางส่วน จากบทเรียนเพื่อการเรียนรู้ด้วยตนเองเกี่ยวกับสารสนเทศท้องถิ่นนครราชสีมา ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
----------------------------------------------------------------------
ร้านอาหารที่เคยไปทานแถวประโดก เช่น
ร้านครูยอด
ร้านต้นมะละกอ
ฯลฯ
Restaurant in Pradok I've been to .. such as Kru Yod Restaurant
ชุมชนประโดก ตั้งอยู่ในเขต องค์การบริหารส่วนตำบลหมื่นไวย อำเภอเมืองนครราชสีมา นึกถึงประโดก ต้องนึกถึงรสชาดความอร่อยที่ไม่เหมือนใครของขนมจีนประโดก มีชื่อเสียงเป็นที่เลื่องลือมาน เส้นขนมจีนเหนียวนุ่ม ใครมาโคราชต้องมาแวะชิมให้ได้ที่ชุมชนประโดกแห่งนี้ ที่เราแวะเวียนไปประจำก็ร้านครูยอด ร้านต้นมะละกอ ภาพที่เห็นเป็นถนนหลักเข้าสู่ชุมชนประโดก
ขนมจีนประโดก เป็นผลิตภัณฑ์ประจำตำบลหมื่นไวย เพราะ ประโดกเป็นหมู่บ้านเก่าแก่ที่สุดในตำบล คนส่วนใหญ่ที่เป็นคนรุ่นเก่าผลิตขนมจีนกันมาเป็นเวลานาน และมีสูตรโดยเฉพาะซึ่งไม่เหมือนกับขนมจีนโดยทั่วไปทั้งเส้นขนมจีนและน้ำยา ซึ่งจะมีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมจีนประโดกโดยแท้จริง การผลิตแต่ละส่วนผสมและขั้นตอนจะใช้ความประณีตและและพิถีพิถันในเรื่องของเครื่องปรุง กรรมวิธีในการผลิตเพื่อเป็นการรักษาไว้ซึ่งเอกลักษณ์และความแตกต่างจากที่อื่น นี่เป็นสาเหตุที่ทำให้ชาวตำบลหมื่นไวยคัดเลือกผลิตภัณฑ์นี้ ขึ้นมาเป็นผลิตภัณฑ์ 1 ตำบล 1 ผลิตภัณฑ์ ก็เพราะว่า ขนมจีนประโดกมีความแตกต่างจากขนมจีนจากที่อื่น ทำให้ขนมจีนประโดกมีชื่อเสียงและเป็นที่จดจำของบุคคลทั่วไปมาจนถึงทุกวันนี้
คำว่า "ขนมจีน" มอญเรียกว่า "คนอม" เป็นกริยาแปลว่า ทำ,สร้าง (ในพจนานุกรมภาษามอญ-อังกฤษ ที่รวบรวมโดย R. Halliday ได้ให้ความหมายว่า "form") ส่วนคำว่า "จีน" ที่อยู่ข้างหลังคำว่า "ขนม" นั้นไม่มีใช้ในภาษามอญมีแต่คำว่า "จิน" ซึ่งแปลว่าสุก (จากการหุงต้ม) สิ่งที่น่าสังเกต คือ คนมอญนั้นจะเรียกขนมจีนว่า "คนอม" เฉยๆ ไม่ใช่คนอมจิน เราจะพบได้จากบทความต่าง ๆ ทั่วไป ซึ่งกล่าวถึงเรื่องเล่าเกี่ยวกับความเป็นมาของคำ "คนอมจิน" ว่าขณะที่คนมอญกำลังทำ "คนอม" อยู่ ก็มีคนไทยเดินมาและร้องถามว่า กำลังทำอะไรอยู่ คนมอญตอบเป็นภาษามอญ ว่า "คนอมจินโก๊กเซมเจี๊ยะกัม" แปลว่า ขนมจีนสุกแล้วเรียกคนไทยมากินด้วยกัน และจากนั้นเป็นต้นมา คนไทยก็เรียกอาหารชนิดนี้ว่า "คนอมจิน" และเพี้ยนมาเป็น "ขนมจีน"
ข้อมูลบางส่วน จากบทเรียนเพื่อการเรียนรู้ด้วยตนเองเกี่ยวกับสารสนเทศท้องถิ่นนครราชสีมา ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
----------------------------------------------------------------------
ร้านอาหารที่เคยไปทานแถวประโดก เช่น
ร้านครูยอด
ร้านต้นมะละกอ
ฯลฯ
Subscribe to:
Posts (Atom)